2012/2/8 15:05

食全食美的五味人生 blog

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今天看到菜場有久違的菠菜了，馬上買來嘗鮮，菠菜富含葉酸，其中大量的鐵和微量元素，不僅補血，對頭發有著諸多好處，再搭配一些煮好的黑豆，自己烤的可以補鈣的海苔小魚干，淋上醬料，一道補腎補血的健康涼拌菜就新鮮出爐啦。

原料：

菠菜、黑豆、芝麻。

做法：

1、將菠菜洗凈，切成段備用；（菠菜的根非常營養，大家千萬別扔掉哦）

2、水燒開后，放入適量鹽，菠菜放入汆燙數秒，顏色變綠后撈起，沖冷水至涼；

3、分別將生抽，麻油，淋在菠菜上，在拌入一點老干媽，將小魚干加進去；

4、煮熟的黑豆放在盤底，伴好的菠菜魚干倒入盤子，上面撒上炒熟的黑芝麻即可。

茜子私房話：

這道涼拌菜色香味俱佳，經常食用對頭發的生長非常好，小寶寶也可以當蔬菜吃，補腦又補鐵，小魚干的鈣含量也非常之高哦。

很多不利頭發生長的食物，如：糕點，快餐食品，碳酸飲料，冰淇淋等，食用過量都會影響頭發正常生長，容易枯黃，卷曲和白發。平時注意不吸煙，不吃過涼的食物，保持良好的生活規律，一頭烏黑靚麗的美發一定指日可待啦。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde25090100km3r.html