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2012/2/8 18:18
木瓜奶飲
最近很愛吃木瓜，雖然距離睡眼筒筒一天一個的喜愛程度還有不小的距離，但是隔三差五也要搬一個回來。木瓜在我們這里也算是一年四季都可以見到的水果，很多人家院子中都栽種著木瓜樹。最近常買的品種是海南的，甜度適宜，我喜歡。建議女性朋友有條件的話多吃點木瓜——因其素有“百益果王”之稱。
李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。現代醫學證明：木瓜含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；并富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發現：木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！
有些人可能接受不了木瓜的味道，那么推薦一道【木瓜奶飲】吧，加入牛奶打成飲料，淡化了木瓜的特殊香味，即使不愛吃木瓜的人，對這款飲料也能接受。呵呵，我就是從喝它開始，才慢慢接受了木瓜，進而喜歡上它。
原料：
熟木瓜一個、牛奶適量、蜂蜜1大匙。
做法：
1、木瓜去皮去籽切塊后，放入料理機中。
2、倒入適當的牛奶，一起打勻。
3、飲用時加入蜂蜜拌勻，即可。
貼心建議：
1、加入牛奶的量，按照個人需求決定。喜歡稠點的，牛奶量就少點。
2、這道飲品適合用熟透的木瓜，半熟或生嫩的木瓜，不適合。
3、蜂蜜可以較好地潤滑這道飲品的口感。不加也沒有關系。我通常是不加的。但是給女兒做時，總是會加一些。
