2012/2/8 15:39

臘月廿九、大年三十

每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，農(nóng)歷年的最后一天（月大為30日，月小29日），稱之為“除夕”。它與春節(jié)（正月初一）首尾相連，是人們辭舊迎新的日子。由于農(nóng)歷大月有三十天、小月只有二十九天，所以除夕的日期也就有廿九、三十的不同了。但是這一天常常不論是二十九還是三十，習(xí)慣上都被稱為“大年三十”。除夕晚上全家人團(tuán)圓吃年夜飯（農(nóng)歷一年中最后一頓飯），年夜飯以后有發(fā)壓歲錢和熬年夜（守歲）的習(xí)俗，表示從農(nóng)歷本年的最后一天守到下一年的第一天。

周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。

置天地桌

傳說(shuō)此夜為天上諸神下界之時(shí)，所以民間有接神習(xí)俗。天地桌是一個(gè)臨時(shí)性的供桌，是除夕專設(shè)之桌主要為接神使用。一般無(wú)大佛堂之家特別重視，因?yàn)槠綍r(shí)對(duì)佛供獻(xiàn)較少，到年終歲盡時(shí)要對(duì)神佛大酬勞一次。天地桌的內(nèi)容與常年佛堂有所不同，除共有的掛錢、香燭、五供、大供之外，受祀的偶像大都是臨時(shí)性的，如“百分”，是一本木刻版的神像畫冊(cè)；“天地三界十八佛諸神”，一張用大幅黃毛邊紙木刻水彩印的全神碼；福祿壽三星畫像等。以上諸像有的接神后即焚化，如“百分”，有的則須到破五、甚至到燈節(jié)才焚燒。擺天地桌的位置也不統(tǒng)一，如堂屋地方寬大，可置于屋中；如屋內(nèi)無(wú)地，就置于院中。

吃年夜飯

孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒鏊惚P聲和報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。這天即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子（吃餃子的習(xí)俗是從漢朝傳下來(lái)的），是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著了，就能多掙錢。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地才有了宇宙四方。長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，新年吃面是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。

看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)

雖然這并不是一個(gè)古有的習(xí)俗，但進(jìn)入80年代后，由于電視的普及，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)成為中國(guó)人必不可少的一道文化“盛宴”，每年全球都有超過十億人通過電視或者互聯(lián)網(wǎng)收看春晚。

守歲

自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分，除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一。守歲之俗由來(lái)已久，最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。

“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時(shí)刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來(lái)逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩(shī)：“寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)”。直到今天，人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。

古時(shí)守歲有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命。

接神

接神是為新舊年分野，但接神時(shí)間亦不太統(tǒng)一。有的子時(shí)一到就開始舉行儀式，有的到“子正”之時(shí)，即午夜零點(diǎn)開始接神，有的則在“子正”之后方接。祭灶后，諸神都回天宮，不理人間俗事，到除夕子時(shí)后，即新一年來(lái)臨時(shí)，又降臨人間理事。接神的儀式在天地桌前舉行，由全家中的最長(zhǎng)者主持。因?yàn)橹T神所居的天界方位不同，下界時(shí)來(lái)的方向自然也不同，至于接何神，神從何方來(lái)，要預(yù)先查好“憲書”，帶領(lǐng)全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的“憲書”上指示：“財(cái)神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等”。按方位叩首禮畢后，肅立待香盡，再叩首，最后將香根、神像、元寶錠等取下，放入早已在院中備好的錢糧盆內(nèi)焚燒，同燃松枝、芝麻秸等。接神時(shí)鞭炮齊鳴，氣氛極濃烈。

踩祟

接神后，將芝麻秸從街門內(nèi)鋪到屋門，人在上面行走，噼叭作聲，稱為“踩歲”，亦叫“踩祟”。由于“碎”與“祟”同音，取新春開始驅(qū)除邪祟的意思。

接財(cái)神

舊時(shí)從春節(jié)子夜開財(cái)門起，就有送財(cái)神的，手拿著一張紙印的財(cái)神在門外嚷著：“送財(cái)神爺?shù)膩?lái)啦！”這時(shí)屋里的主人為表示歡迎財(cái)神降臨，便拿賞錢給來(lái)人。送財(cái)神的口中要說(shuō)些吉利話，如“金銀財(cái)寶滾進(jìn)來(lái)啦！”“左邊有對(duì)金獅子，右邊有對(duì)金鳳凰”之類的口彩。

另外，有身穿紅袍，頭戴紗帽，嘴上掛胡子，身上背黃布袋，裝扮財(cái)神爺?shù)哪樱竺娓鷰讉€(gè)敲鑼打鼓的，挨家挨戶散發(fā)財(cái)神爺像，以討賞錢。每到人家門口，就唱“左廂堆滿金銀庫(kù)，右邊財(cái)寶滿屋堆”等一堆討吉利的話，直到主人歡歡喜喜地接過財(cái)神爺像給他們分些錢，這些人才連聲道謝，更起勁地敲打一陣。在咚咚鏘鏘的鑼鼓聲中，轉(zhuǎn)到別的戶家。