2012/2/8 18:35

飛雪無霜的美食博客 blog

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餃子的五種包法

餃子是我們常吃的食物。一個(gè)地方的餃子和另一個(gè)地方的餃子包法會(huì)不一定相同。今天做了五種餃子的包法。大家有興趣可以試試。

一、一般餃1號(hào)

做法：

1、餃子皮攤平放在桌上；

2、將餡料放入；

3、將兩邊的餃子皮從中間捏緊；

4、兩邊再捏好即可。

二、一般餃2號(hào)

做法：

1、將餃子皮攤平，放入餡料；

2、然后順著一邊捏出皺紋；

3、圖片放大一點(diǎn)看；

4、一直到捏好為止。

三、波波餃

做法：

1、將餃子皮攤平，放入餡料；

2、將餃子兩邊對(duì)折，按好；

3、用刮板將餃子壓出波紋（還有一種是手壓，但刮板更方便一些）；

4、壓好的餃子。