2012/2/8 18:29

奶油蛋糕極易變質(zhì)。因?yàn)椋逃偷案馐怯擅娣邸⑻恰⒂椭⒛逃秃偷邦愔瞥傻模@些原料營養(yǎng)豐富，含水量高，極易被細(xì)菌侵染，再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細(xì)菌的生息繁衍，很容易使蛋糕變質(zhì)。所以奶油蛋糕要隨買隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時(shí)間也不能超過7天。